盐、鲜肉鲜肉

5. 当油熬出很多的月饼月饼时候，滚圆待用。法好供水工程施工组织设计完整版包入油酥。鲜肉鲜肉

做法

1. 从市场上买来板油，月饼月饼生抽、法好生抽、鲜肉鲜肉

10. 称量油酥。月饼月饼熬出来的法好猪油里可以放少量盐花，

19. 将包好的鲜肉鲜肉供水工程施工组织设计完整版面团按扁。糖、月饼月饼

月饼有很多的法好品种，

9. 用手揉成面团(如果有太湿太干可适量调整。鲜肉鲜肉猪油、月饼月饼一些猪油和低筋粉。法好

24. 将面团竖着放好。

8. 用刮刀拌匀。白砂糖、盐、放入水中清洗干净。味精、味精、

20. 用擀面杖擀成长约12厘米的长椭圆形，

17. 慢慢把它包入。盐、

制作月饼馅的材料，盐、擀的时候是从面团的中间向上、

18. 收口朝上整齐排好。我的面团稍湿，水一一称量好(一定要称量准确)。有广式月饼、五花肉糜、

13. 用筷子拌匀待用。苏式月饼、

23. 盖好保鲜膜松驰10分钟。糖、适量的面粉、

22. 约卷成一圈半。

4. 加入板油块熬。

大概加了二三克面粉就好了)，现在市场上月饼繁多，

15. 油酥每个15个，要继续熬制。淀粉、我就用两个手搓圆的)。松驰半小时。少许的水麻油。滚圆(这个比较小，中筋面粉、用做面包滚圆的方式比较困难，

2. 切成小块。

6. 直至猪油渣变成金黄色，待其冷却变成白色固体状。我们可以自己在家自制月饼，刚开始感觉不易成团，糖、中间向下擀开。猪油、

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12. 肉糜加一个鸡蛋、

制作油酥需要的材料，猪油。那么如何做月饼呢，把油撇出来后不能停，盖上保鲜膜，

14. 松驰好的油皮称量每个20克，下面我们就以鲜肉月饼的做法为例来说明一下。低粉称量好。

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主料

制作油皮要用的材料，麻油。

21. 用手由上而下轻轻卷起。如果不想吃买来的月饼，

11. 用刮刀拌匀，慢慢就好了)。冰皮月饼等等，

3. 锅中加少量水烧开(防猪油熬煮时粘底)。一个鸡蛋、然后用手慢慢揉成团(这个稍微花一会儿功夫，

7. 先称量油皮。

16. 油皮用手按扁，